{"id":150,"date":"2026-04-22T12:01:21","date_gmt":"2026-04-22T17:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/guiarestobar.pe\/blog\/?p=150"},"modified":"2026-04-22T12:01:22","modified_gmt":"2026-04-22T17:01:22","slug":"el-sabor-de-la-amazonia-y-el-cafe-peruano-conquistan-chile-en-el-festival-nam-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiarestobar.pe\/blog\/el-sabor-de-la-amazonia-y-el-cafe-peruano-conquistan-chile-en-el-festival-nam-2026\/","title":{"rendered":"El sabor de la Amazon\u00eda y el caf\u00e9 peruano conquistan Chile en el Festival \u00d1am 2026"},"content":{"rendered":"\n<p id=\"p-rc_e2b4edd56b1fa9fe-159\">La gastronom\u00eda peruana ha marcado un hito hist\u00f3rico al participar por primera vez como <strong>pa\u00eds invitado<\/strong> en la 13\u00b0 edici\u00f3n del <strong>Festival \u00d1am<\/strong> en Chile, uno de los encuentros culinarios m\u00e1s importantes de la regi\u00f3n. Del 10 al 12 de abril, nuestra delegaci\u00f3n present\u00f3 una propuesta innovadora bajo el concepto <strong>\u201cInstantes del Per\u00fa: Cada momento tiene su sabor\u201d<\/strong>, logrando cautivar al mercado chileno nuestro principal emisor de turistas con lo mejor de nuestra biodiversidad y talento t\u00e9cnico.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Innovaci\u00f3n desde la selva hasta la barra<\/h3>\n\n\n\n<p id=\"p-rc_e2b4edd56b1fa9fe-160\">La participaci\u00f3n nacional, impulsada por <strong>PROMPER\u00da<\/strong>, se centr\u00f3 en tres pilares que demuestran la evoluci\u00f3n de nuestra cocina: la <strong>nueva cocina amaz\u00f3nica<\/strong>, los <strong>caf\u00e9s de especialidad<\/strong> y la <strong>cocteler\u00eda contempor\u00e1nea<\/strong><sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup>. Entre las actividades m\u00e1s destacadas, los asistentes disfrutaron de degustaciones de charcuter\u00eda de <strong>paiche<\/strong>, catas guiadas y clases de cocteler\u00eda con insumos peruanos, reforzando la imagen de Per\u00fa como un destino de experiencias diversas y sofisticadas<sup><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Promoci\u00f3n de ferias nacionales: Per\u00fa, Mucho Gusto<\/h3>\n\n\n\n<p id=\"p-rc_e2b4edd56b1fa9fe-161\">Este evento tambi\u00e9n sirvi\u00f3 como plataforma para anunciar el calendario de la feria gastron\u00f3mica <strong>\u201cPer\u00fa, Mucho Gusto\u201d 2026<\/strong>, que este a\u00f1o llevar\u00e1 el sabor nacional a regiones como <strong>Ayacucho, Tacna, Piura y Lima<\/strong><sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup>. La estrategia busca que el turista extranjero no solo visite la capital, sino que recorra el pa\u00eds siguiendo nuestra ruta culinaria.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-rc_e2b4edd56b1fa9fe-162\">Para los due\u00f1os de restaurantes en distritos como <strong>Miraflores, Surco o Los Olivos<\/strong>, esta exposici\u00f3n internacional es una excelente noticia<sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup>. El hecho de que Chile sea el mayor emisor de turistas hacia el Per\u00fa garantiza un flujo constante de visitantes que llegan buscando espec\u00edficamente los sabores que vieron en el festival<sup><\/sup>. Los negocios que apuesten por <strong>insumos amaz\u00f3nicos<\/strong> o <strong>caf\u00e9 de especialidad<\/strong> estar\u00e1n alineados con la demanda que <strong>PROMPER\u00da<\/strong> est\u00e1 creando a nivel global<sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-rc_e2b4edd56b1fa9fe-163\">La exitosa presencia en el <strong>Festival \u00d1am 2026<\/strong> confirma que la gastronom\u00eda peruana sigue siendo nuestra mejor herramienta de <strong>posicionamiento internacional<\/strong><sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup>. Al integrar la tradici\u00f3n con la innovaci\u00f3n amaz\u00f3nica, el Per\u00fa no solo preserva su legado, sino que abre nuevas oportunidades de negocio y visibilidad para toda la cadena productiva del sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda peruana ha marcado un hito hist\u00f3rico al participar por primera vez como pa\u00eds invitado en la 13\u00b0 edici\u00f3n del Festival \u00d1am en Chile, uno de los encuentros culinarios m\u00e1s importantes de la regi\u00f3n. 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