Donde Walter

"Donde Walter se consolida como un referente de la tradición culinaria en Santiago de Surco, trayendo consigo un legado familiar de más de cuarenta años que rinde homenaje al auténtico sabor nacional. Este restaurante destaca por su propuesta de pollería y parrillas, donde el protagonista absoluto es su emblemático pollo a la leña, preparado bajo una receta histórica que prescinde de condimentos artificiales. La técnica de maceración en cerveza artesanal y el uso exclusivo de sal garantizan una experiencia jugosa y natural que evoca los mejores sabores del campo en plena ciudad.

La propuesta gastronómica de este acogedor rincón en Surco se extiende hacia una variada selección de platos criollos, destacando el chancho a la caja china y diversas versiones de chaufas que complementan su carta maestra. Donde Walter logra fusionar con maestría el ambiente de un restaurante campestre con la eficiencia de un servicio moderno, manteniendo intacto el cariño y la sazón de antaño. Es el destino ideal para las familias que buscan redescubrir las recetas de toda la vida, servidas con la misma pasión que Don Walter inició en su propia mesa hace décadas.

SEDES:
📍 Santa Clara – José Santos Chocano 167
📍 Chaclacayo – Av. Nicolás Ayllón 1478
📍 Surco – Caminos del Inca 1478"